La spiruline est un complément alimentaire excellent, riche et naturel, classé meilleur aliment du 21e siècle par l’OMS. Consommée sous sa forme brute ou comme supplément diététique, elle procure une gamme étendue de vertus pour la santé. Elle est connue pour renforcer le système immunitaire, agir comme un agent revitalisant et servir de tonique pour les sportifs. Pour mieux vous renseigner sur ce produit, cet article vous propose une vue plus approfondie sur la spiruline et ses bienfaits.
C’est quoi la spiruline ?
La spiruline est une microalgue issue de la famille des cyanobactéries qui se distinguent par leur pigmentation bleu-vert caractéristique. Elle peut se présenter sous des formes unicellulaires ou en structures multicellulaires filamenteuses. Le terme spiruline dérive du mot latin « spiralé », qui signifie spirale. Il fait référence à l’aspect spiralé de ces filaments dans des conditions environnementales optimales.
Appartenant au genre Arthrospira, la spiruline alimentaire est parfois confondue avec ce dernier, du fait de leurs similarités visuelles au microscope, notamment à travers la structure en spirale. Sur le marché, les espèces les plus répandues et approuvées pour la consommation humaine sont l’Arthrospira maxima et l’Arthrospira platensis.
Quels sont le dosage et le mode d’emploi de la spiruline ?
La spiruline est un super aliment polyvalent qui se prête à diverses utilisations et qui est adapté aux préférences individuelles. Elle se décline sous plusieurs formes : flocons, poudre, capsules, comprimés ou même en solution liquide. Pour ceux qui préfèrent l’usage externe, sont également proposés des baumes, masques ou crèmes, avec de nombreux bienfaits pour la peau et les cheveux.
En cuisine, elle s’ajoute aisément à vos recettes quotidiennes, comme un ingrédient dans les smoothies ou les pâtes à crêpes. En tant que complément alimentaire, la spiruline vient compléter une alimentation déjà saine et équilibrée. La posologie varie selon le produit et sa formule.
Toutefois, il convient de suivre la recommandation nécessaire pour prévenir les effets secondaires de la spiruline. Certains modèles sont conçus pour des cures de plusieurs semaines. En revanche, d’autres sont destinés à une consommation régulière. Sa richesse nutritionnelle fait du produit un choix privilégié parmi les végétariens. Elle s’intègre facilement dans une variété de plats.
Quels sont les effets bénéfiques de la spiruline ?
La prise de la spiruline est recommandée par divers professionnels de santé pour ses multiples bienfaits. Le produit dispose en effet de plusieurs vertus, qui peuvent être très bénéfiques pour la peau, les cheveux et l’organisme en entier.
La spiruline, un remède anti-âge
Riche en antioxydants, la spiruline joue un rôle actif dans la protection cellulaire contre le stress oxydatif. Elle contient des caroténoïdes, de la zéaxanthine et de la lutéine. Il s’agit là d’un trio qui améliore efficacement la défense antioxydante de la peau et la protège des divers dommages environnementaux. Ces dommages concernent surtout le vieillissement prématuré des cellules de la peau.
Bienfaits sur la santé capillaire
La spiruline avec sa richesse en antioxydants, protéines, minéraux et vitamines est également très utile dans la protection des cheveux. La petite algue bleue est en effet riche en nutriments tels que la kératine, une protéine fibreuse qui joue un excellent rôle dans la beauté des cheveux. Elle contient par ailleurs du Zinc et du sélénium qui participent au maintien des cheveux.
La spiruline et ses bienfaits sur la vitalité et le tonus du corps
La spiruline est réputée pour renforcer le système immunitaire. Sa composition riche en vitamine en fait un complément de choix pour améliorer la vitalité et combattre la fatigue. Elle est aussi considérée comme un aliment détoxifiant, avec des effets très importants pour nettoyer le foie.
Les bienfaits dans la récupération musculaire
La spiruline est un allié de choix pour tout sportif. La mini-algue bleue offre en effet des bienfaits sur la vitalité et sur la récupération après l’effort physique. Ceux qui pratiquent des disciplines exigeantes sont très satisfaits de la phycocyanine, un antioxydant présent dans ce complément alimentaire. Il constitue un soutien de taille pour la récupération musculaire et la réduction de la fatigue après les activités sportives.
La perte de poids
Pour ceux qui souhaitent réduire leur masse corporelle, ce produit peut aussi être d’une importante aide. Parmi les différentes espèces, la spirulina maxima est particulièrement associée à la perte du poids. Sa teneur élevée en acides aminés aide en effet à préserver la masse musculaire durant des régimes et à contribuer à une meilleure gestion de l’appétit. Cela favorise alors une sensation de satiété et réduit la prise de calories inutiles.
Quels sont les effets secondaires potentiels de la spiruline ?
La prise de la spiruline ne produit pas de risque spécifique lorsque les quantités recommandées sont respectées. La petite algue bleue a néanmoins la capacité de fixer certains métaux lourds tels que :
- Le cadmium ;
- Le plomb ;
- Le chrome ;
- Le cuivre.
Avec cette caractéristique, la spiruline malgré ses bienfaits peut représenter un danger du point de vue toxicologique. Mais, les concentrations élevées de métaux lourds sont principalement trouvées dans les spirulines récoltées à l’état sauvage. Les cultures en milieu contrôlé ont tendance à présenter des niveaux beaucoup plus bas de ces substances.
Ainsi, la spiruline cultivée n’a pas d’effets secondaires significatifs en général. Certaines précautions doivent quand même être prises notamment chez les personnes ayant des conditions médicales spécifiques. En raison des fortes teneurs en fer de cette algue, il est conseillé aux personnes atteintes d’hémochromatose de limiter la consommation de spiruline. Il en est de même pour ceux qui souffrent d’insuffisance rénale.
Sous quelle forme consommer de la spiruline pour jouir de ses bienfaits ?
La spiruline est disponible sous diverses formes, ce qui facilite sa prise chez les utilisateurs, peu importe leur profil. Le complément alimentaire peut en effet se retrouver sous forme de :
Poudre
La spiruline en poudre est la forme classique du produit, qui offre plus de facilité pour son utilisation. Selon le besoin, elle peut être administrée par voie digestive ou en application locale. Pour profiter des bienfaits de cette mini algue verte au sein de l’organisme, il suffit de la saupoudrer dans vos aliments. Vous pouvez également la diluer dans vos boissons pour une consommation directe et plutôt agréable. En poudre, le complément alimentaire peut en outre être mélangé avec des cosmétiques pour une application locale sur certaines parties du corps. Il s’agit de la forme ayant subi le moins de transformation et donc la plus pure pour les vertus de l’algue.
La spiruline en paillettes
Les paillettes comme la poudre ne subissent pas beaucoup de transformation et conservent donc leur pureté. Cette forme est assez appréciée par certains profils, mais elle n’est pas toujours simple à mélanger. Vous pouvez l’utiliser en cuisine pour agrémenter vos salades, mais pour la mélanger aux boissons, il faudra la réduire en poudre de vous-même.
Les gélules
La prise des gélules de spiruline vous épargne le goût et l’odeur de l’algue. Mais, cette forme n’offre pas vraiment de flexibilité, car elle ne peut être prise que par voie orale. Il s’agit en effet de la poudre de spiruline enveloppée de gélatine. Les gélules de spiruline sont relativement plus chères que la poudre, mais elles ne réduisent pas les bienfaits du complément alimentaire.
Les comprimés de spiruline
La spiruline en comprimés s’apparente aux gélules. C’est une forme assez pratique du produit qui réduit également la sensation de l’odeur et du goût de cette mini-algue. Vous pouvez en réalité la concasser très aisément pour obtenir une poudre aux mêmes propriétés. Cette forme est néanmoins très chère et n’est pas toujours de qualité. Malheureusement pas composés de 100 % de spiruline, certains comprimés utilisent également des agglomérants de piètre qualité.
La spiruline liquide
Elle se retrouve le plus souvent dans des ampoules et ne possède pas non plus de goût ni d’odeur. C’est un produit obtenu en mélangeant de la spiruline avec de l’eau purifiée. Certains fabricants ajoutent parfois des arômes et des acidifiants pour améliorer le goût et l’odeur. Tout cela peut aussi augmenter le prix de la spiruline liquide.
